果蔬鸡的做法

材料

260g鸡块少许面粉1瓣大蒜，磨蓉2tbsp红酒2tbsp淡奶，奶油或椰浆1片月桂叶1只洋葱，切碎2tbsp咖喱(根据咖喱的味道酌量增减)或黄姜粉1只番茄，切碎2片柠檬皮，去除白色部分1个土豆，切块青椒，红椒半个，切片(可选)盐和现磨胡椒粉

步骤/方法

烤箱预热350F/177C.

鸡块撒上盐和胡椒粉，稍待片刻，拍上面粉，中高火，两面煎上色.

中火翻炒蒜蓉和洋葱，软熟后，依次加入咖喱和番茄，翻炒至香.

依次加入鸡块，红酒，淡奶，月桂叶，柠檬皮，沸腾后加入土豆，青椒和红椒，半杯水.

大火炖煮，盐和胡椒粉调味.

最后烤10分钟左右.