生产合格的有机蔬菜有哪些标准

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜也愈加受到更多市民的喜爱。因此，越来越多的农户和农产品企业开始投入到有机蔬菜的种植生产中来，那么，要生产出合格的有机蔬菜有哪些标准呢？下面就和有机刺身褐菇一起来了解一下。

2、有机蔬菜栽培管理（1）、品种选择：应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到认证的有机种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。（2）、轮作换茬和清洁田园：酡箔挝棍前茬蔬菜腾茬后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外，销毁或深埋，以减少病害基数。（3）、通过配套栽培技术，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。

4、有机蔬菜病虫草害防治技术由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业措施、物理措施综合防治病虫草害。