芝士贝果的做法

2025-06-22 06:33:59

1、材料备齐,黄油软化

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2、将除黄油和奶酪丁外放入面包机揉面

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3、揉成团后加入黄油继续揉

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4、揉出有薄膜状态即可。

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5、滚圆后放在温暖地方发酵到2倍大

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6、面团分割成6等份,排气滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

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7、取一个面团,擀成椭圆形,压薄底边,包上奶酪丁。从上往下卷起。

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8、搓成长条后将一头用擀面杖压扁。

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9、将另一端包在里面形成一个圆形。

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10、放在学厨9055金盘中,温暖地方发酵约30分钟。

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11、糖水材料煮到有小气泡状态,将面团两面分别烫10-20秒

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12、烤箱200度,中层烤15-20分钟,根据上色情况而定, 脱模放凉即可!

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13、低糖低脂的面包!

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