太妃糖的做法
1、盐焗杏仁可以综合糖的味道,放烤箱80度保温备用

3、煮沸后小火边煮边铲(刮刀)不粘底粘边上就可以,

5、后期刮刀不断铲,糖浆熬至158俣觊鄄幼度立马离火,(注意,关注不要熬过了,各自温度计有所偏差,以自己的为准,过了容易发苦)倒入保温的大杏仁拌匀

7、不是太烫就可以切了,凉了切不动又碎的稀巴烂,切了一半,凉了就用烤箱80度回温一下再切

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