给馒头喝点小米酒的做法

1、我这次做了两份口感都面团，这个是橙子蔓越莓酒酿口味的

2、这个是黑米燕麦酒酿口味，能看到一小小颗的米粒不

3、除了蔓越莓不要加进去，其他材料都混合一起，揉成光滑面团，蔓越莓等会是撒在面团上，直接揉怕破坏面筋

4、面团一定要揉到光滑无气泡，想了解更多揉面的请看之前的菜谱

5、这个是黑米口感的，我偷懒就直接做了刀切形状的

6、卷好后，发酵一个小时，冷水上锅，上汽后蒸10分钟，白色的我还做了几个开花馒头

7、加了酒酿面团会比较软和黏，揉的时候小心一点，但是口感真的很棒

8、这个黑米的也很好吃，喜欢粗粮的不要错过