莲藕的吃法和做法大全
1、将莲藕洗去表面的泥，去皮洗干净
2、莲藕洗净切薄片，过水洗一下，蒜、辣椒切好，葱洗净切段
3、锅烧热，放入适量油，油温五成热时辣椒、蒜放入锅中炒香
4、将藕片倒入锅中，中火翻炒
5、加入适量盐，翻炒两下，撒入葱段
6、出锅，莲藕生吃也可以，所以不用久炒
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