酸辣手撕包菜的做法

1、包菜一个，用手一片片地把它撕开成小块。我们这里包菜都是不用洗的，你们哪里会洗吗？

2、大蒜拍碎，小米辣切小粒，干辣椒切成两段，花椒按个人口味备用。

3、热锅放油下入花椒，随后放入大蒜爆香。

4、爆香后加入小米辣和干辣椒继续爆香。

5、爆香后放入包菜，开家庭灶最大火翻炒，待包菜稍软后加入香醋，酱油，盐一勺，糖一勺增鲜。

6、上碟开吃！非常开胃，酸辣爽口的一道手撕包菜就完成了