芹菜大蒜炒油饼

1、先准备好芹菜，大蒜，香葱和油饼。油饼自己炸比较麻烦，我一般选择从超市购买炸好的油饼。

3、先将大蒜蒜头拍碎，切成长条状的，葱的根部也先切好，可以和大蒜混在一起。葱叶和芹菜一起切，这是要和根部分开的，因为这两个下锅的顺序不一样，在切的时候一定要分开。

5、先开火，将锅烧热，倒入食用油，等油温升到七八层热的时候往锅里导入切好的大蒜和葱白先进行煸炒。

7、翻炒3分钟这样，加入适当的味精和白糖，一碗香喷喷的芹菜大懔胴非裳蒜炒油饼就可以出锅啦。注意全程都是用大火翻炒，这样炒出来的菜比较好吃。