鸡蛋小饼干的做法

1、原材料准备，蛋黄两个，全蛋一个，砂糖和低粉

2、称出低粉过筛待用

3、全蛋打散入蛋黄内，加砂糖打起纹路

4、像这样，乳白色，搅动有纹路，蛋液浓稠

5、加入低粉

6、用橡皮刮刀切拌均匀，无干粉，拌匀后去预热烤箱，175度，调15分钟

7、装入裱花袋

8、挤入铺有油纸的烤盘中，挤小一点，如一元硬币一个

9、送入预热好的烤箱，烘烤11分钟左右