怎么爆炒卷心菜
1、手撕卷心菜，撕成小块，放入盆中，清水冲洗，洗干净，放入盆中沥水，放在一旁备用。水要漏干净，不然爆炒就效果不好。
2、准备辅料，取一段葱，切成葱花，条状或者片状，都可以。大蒜，拨开3瓣，切成蒜末，姜切成姜丝。放在一旁备用。
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1、手撕卷心菜，撕成小块，放入盆中，清水冲洗，洗干净，放入盆中沥水，放在一旁备用。水要漏干净，不然爆炒就效果不好。
2、准备辅料，取一段葱，切成葱花，条状或者片状，都可以。大蒜，拨开3瓣，切成蒜末，姜切成姜丝。放在一旁备用。