好吃下饭的炒豆皮怎么做

好吃下饭的炒豆皮做法分享！

食材

豆皮 适量

大蒜子 5-6瓣

小红椒 6个

蒜叶 半根

盐盐 少许

鸡精 适量

生抽 2勺

耗油 2勺

好吃下饭的炒豆皮的做法

1、把豆皮提前用冷水泡发备用，用清水洗两遍，准备炒的时侯再拿出来沥水分，这样的豆皮自带汤汁，不需要加水了。

2、把小红椒，大蒜子（我切得比较碎），蒜叶切好备用

3、起锅烧油，加入切好的大蒜子，小红椒炒香，开小火放适量生抽，耗油

4、把豆皮放进去翻炒半分钟左右，加入少许盐，鸡精（少量哦，因为耗油生抽里面都带盐味），再翻几下，放入蒜叶就可以出锅啦。