藕片炒西芹豆干

2025-05-11 02:32:17

1、准备食材,洗净处理好。

藕片炒西芹豆干

2、西芹切成片,豆干也切成片。

藕片炒西芹豆干

3、葱切粒,蒜切成片,姜切成丝。

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4、藕切成片用冷水冲洗去表面淀粉。

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5、起锅,加入油和八角、花椒小火煸炒香后捞出。

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6、加入西芹和姜翻炒匀。

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7、加入葱蒜翻炒匀。

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8、加入藕片翻炒匀。

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9、加入盐、鸡粉和少许水(稀释盐),放入豆干翻炒匀既可。

藕片炒西芹豆干

10、炒好的菜。

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11、装盘的菜。

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