1、排骨剁小块,泡入清水中大约1小时,用手不断揉捏排骨洗净血水,洗净后的排骨沥干水分,姜、蒜切末
3、加入盐,搅拌均匀
5、加入油,搅拌均匀
7、加入蒜末,姜末
9、淋入生抽,搅拌均匀
11、锅中放水大火烧开,将腌好的排骨放入盘中蒸30分钟