1、准备适量牛筋皮,提前浸泡于清水中,泡干净血水、备用。

3、煮熟的牛筋皮捞出冲洗干净切成小块、备用。

5、再加上适量葱姜蒜、炒香,加上一勺蚝油、料酒、红烧酱油、翻炒倒入切好的牛筋皮,大火翻炒均匀。

7、最后来点辣椒油,翻炒均匀就可以出锅了,这么做的牛筋皮老好吃了。

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