番茄鸡蛋盖浇面的家常做法

1、把材料先准备好，一个番茄，两个鸡蛋。还有适量的面条。

2、鸡蛋打入碗中，放少许盐打散

3、锅加热，放入适量的食用油。将鸡蛋倒入锅中进行翻炒，直到变色之后盛出。（看到鸡蛋微黄并且熟了就可以盛出放到碗中备用）

4、番茄切丁，倒入锅中进行鲁饰蝮柙翻炒，两分钟后放入适量的盐和番茄酱；翻炒均匀之后将碗中的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，一分钟之后倒入适量的水。（约150毫升）等倒入的水只剩三分之一的时候将鸡蛋和番茄一起盛出。

5、煮面。在锅中倒入适量的水，水开后煮面。面熟后捞出放入番茄鸡蛋中。可以适量的放入辣椒油。根据个人话浙邻凉喜好适量添加。这样，好吃的番茄鸡蛋面就做好了。