秋葵炒肉怎么做
1、把里脊肉切成小块,加入一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽抓匀腌10分钟。
2、把秋葵洗干净之后,切成小块,烧一锅水,水里加两滴食用油,水开之后倒入秋葵焯水,再次煮开之后,把秋葵捞出过一次凉水。沥干水分待用。
3、热锅下油, 把油烧热之后,倒入生姜,大蒜,小米椒,煸炒出香味
4、再倒入里脊肉,快速的翻炒至变色。
5、把秋葵倒入锅中, 翻炒几下,翻炒均匀之后,调入少量的生抽翻炒均匀。
6、出锅装盘。是不是很有食欲呢。
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