番薯粉羹的做法

1、取适量地瓜粉，一人份约15g。

2、准备枸杞、花生米，也可以根据自己的喜欢，准备核桃，葡萄干等食材。

3、将地瓜粉、白砂糖（喜原味，可不加）、枸杞混合在碗里。

4、将少量清水加入以上食材中，并调和均匀，无小疙瘩，水不要加太多，刚刚好能调和为佳。

5、烧一壶开水，将沸水直接冲入地瓜粉糊中，一边冲，一边搅拌，直到出现透明稠状，如果不喜欢太浓稠，可以再多加一些开水，继续搅拌，到此步骤就可以直接食用了。

6、将准备好的花生米，或其他干果撒入粉羹中，就可以开吃了！透亮晶莹好像果冻一样，番椰仑镡牡薯甘香，枸杞清甜，口感稠滑细腻，冬天吃热的，暖暖全身，夏天吃凉的，解暑清热，简单又方便！