如何制作反沙芋头

1、芋头，选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。切好

3、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右，炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。

5、撒入葱花继续翻炒，不停地翻炒，随着锅子的温度慢慢下降，糖也会慢慢的结霜，并扒在芋头上。