老北京片儿汤的做法
1、和面。揉面,擀匀擀薄,用刀划开长条备用。
2、西红柿滚刀块,切葱花,蔬菜洗干净切开。
3、油热后下葱花,炒出香味,放酱油。
4、加水,到锅三分之二的位置。
5、先下西红柿,煮一小会儿。
6、抻面片,下面片后用铲子推一推,再放入蔬菜。
7、打鸡蛋,点香油,出锅。
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1、和面。揉面,擀匀擀薄,用刀划开长条备用。
2、西红柿滚刀块,切葱花,蔬菜洗干净切开。
3、油热后下葱花,炒出香味,放酱油。
4、加水,到锅三分之二的位置。
5、先下西红柿,煮一小会儿。
6、抻面片,下面片后用铲子推一推,再放入蔬菜。
7、打鸡蛋,点香油,出锅。