广式萝卜糕的做法

1、虾米，干瑶柱用200ml暖水泡，腊肠切粒

2、萝卜刨丝，大火直接倒下窝炒番一下。放一片黄糖去味道，盖上盖子，大火到滚起，马上关火

3、接下来，另外一窝炒切好好的腊肠虾米瑶柱，熟了关火

4、把一包500g粘米粉倒一半出来，搅匀开浠，倒入萝卜丝。煮好腊肠虾米瑶柱倒入萝卜丝搅拌

5、剩下来一半袋粘米粉全部倒在萝卜丝搅匀。盘底抹点油，把搅匀好的萝卜丝放到盘子里铺平

6、水滚起，放芎撒闩祈萝卜糕盘，盖上盖子蒸60分钟。中间加2次热水，蒸的时候水会减少，不要开盖，开少许盖倒热水，再继续蒸就完成啦