海米三冬排骨汤怎么做

1、把干海米用清水泡软洗净。

2、冬瓜切厚片。

3、锅中注入适量清水放入葱段和姜片倒入排骨煮开。

4、往锅中倒入少许绍酒，然后盖上锅盖用小火煮40分钟。

5、排骨煮40分钟后拣出葱姜不要，拣出葱姜后放入冬菇、冬笋片和海米。

6、水开放入冬瓜再煮15分钟。

7、把冬瓜煮透后用盐和味精调味。

8、调好味撒少许胡椒粉便可出锅。

9、出锅后倒入容器里，撒上少许香菜末便可上桌食用。