豆沙蛋黄酥的做法
1、所有油皮材料混合,搅拌成团后,移到台面上揉搓,至表面光滑,不粘手,用保鲜膜装好,松弛10分钟将油酥材料混合拌匀

3、把油皮和油酥平均分割成16份,用分割好的油皮把油酥包起来,收口捏紧

5、由上往下卷起,盖上保鲜膜,松弛约10分钟,将松弛好的油酥收口朝上,从中间想外擀开

7、收口朝下放入烤盘,表面刷上蛋黄,撒上几粒黑芝麻,烤箱预热200度,中层,上下火,20分钟

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