苦瓜爆炒猪俐
1、新鲜猪俐用盐搓几分钟，洗净备用；
3、锅内入适量水，加入1匙料酒，放入猪俐煮沸，取出切成片；
5、另起一锅，倒入适量油，放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟；
7、入盐和鸡精调味，翻炒几下至盐溶解即可出锅。
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1、新鲜猪俐用盐搓几分钟，洗净备用；
3、锅内入适量水，加入1匙料酒，放入猪俐煮沸，取出切成片；
5、另起一锅，倒入适量油，放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟；
7、入盐和鸡精调味，翻炒几下至盐溶解即可出锅。