清炒山药片做法
1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用
2、生姜切细丝，大蒜切薄片。红尖椒切斜段。
3、青椒去籽，去筋后切小片。山药切菱形片。
4、把山药片下开水锅焯水后，捞出备用
5、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
6、倒入青椒片、木耳翻炒。倒入山药片，烹入白醋。
7、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。
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1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用
2、生姜切细丝，大蒜切薄片。红尖椒切斜段。
3、青椒去籽，去筋后切小片。山药切菱形片。
4、把山药片下开水锅焯水后，捞出备用
5、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
6、倒入青椒片、木耳翻炒。倒入山药片，烹入白醋。
7、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。