健康原味欧包-配料极简
1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团,成型即可

3、第二天取出后,在常温回暖1小时,将面团倒在案板上,四角向中心对折

5、面团收紧口,放入发酵筐,再次发酵40~50分钟,没有发酵筐用面盆代替也可

7、放入预热到250度的烤箱,面团放在下层的石板上,在上层的烤盘里加2杯开水,让烤箱充满蒸气烘焙20分钟

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