麻辣碗约麻辣烫肉末麻辣烫的做法步骤

1、准备材料，葱末，姜片，八角，粉条先煮至七分熟，捞出放凉水中一冲，沥净水份备用，蘑菇，菠菜切好。

3、为了减少热量，也因为后面要加肉末酱，所以没有再用油爆香豆瓣酱或者底料，直接清水加火锅底料加辣椒，放生抽，盐调味，先放蘑菇煮。

5、最后下菠菜，撒上蒜粒出锅，拌上香喷喷的肉酱即可。