毛巾蛋糕卷的做法
1、将玉米油和牛奶加20g糖加入盆中,鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋黄放入油和牛奶中搅散。

3、蛋清跟蛋黄用切拌法搅匀,千万不要划圆圈,会消泡。

5、烤好的蛋糕拿出轻摔几下,倒过来放至温热卷至定型。

7、抺茶粉也可以用其他粉代替,这是我另一款用巧克力粉做的巧克力蛋糕卷。

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