香脆辣鸡腿的详细做法

1、超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例：料：水：肉＝3：10：1001.洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）

2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时

3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆缡蜍戆仳滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）

4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉

5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握