香酥榴莲提子司康饼

1、黄油切块，室温软化~~~或微波炉加热10秒~~~撒入一半的面粉，揉捏均匀~~~

2、鸡蛋打散，放微量细盐~~~

3、榴莲肉去核用小刀搅碎搅均匀~~~

4、分三次倒入鸡蛋液（最后鸡蛋液剩一点点）~~~倒入牛奶撒约25克细砂糖~~~搅拌均匀~~~

5、最后撒入酵母粉，充分搅拌均匀~~~

6、分次将榴莲泥倒入面粉黄油团里，再分次撒入另一半面粉，揉捏均匀，再加入约30克糖和少许细盐~~~揉成光滑的面团后再捏入提子干~~~（如图）

7、我用了约四瓣榴莲肉，所以做了两个这样大小的面团~~~分别盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚~~~

8、冷藏一夜后取出用刀面压扁，切块，表面涂上剩余的鸡蛋液~~~烤箱180度预热~~~

9、上下火14至15分钟，180度烘烤即可~~~（我家的烤箱是26L，1600W，供大家参考）~~~