1、市场买回来的平菇。
3、先用剪刀剪掉平菇的根，可以多剪点。这样平菇吃起来嫩些。
5、撕好的平菇。
7、然后在平菇里放适量的水，加入少许的盐，将平菇泡在淡盐水里泡约15-20分钟。
9、将洗净的平菇挤掉水分，捞出备用。
10、这样清洗平菇才会更干净。
