如何制作杏鲍菇茄丁卤
1、准备好各种食材，葱姜蒜切好备用，五花肉切丁备用。
2、准备一份水淀粉。
3、锅热下油，油热下花椒粉。
4、葱姜蒜爆香，加入五花肉丁，翻炒变色。
5、五花肉变色后，加入茄子丁，杏鲍菇丁翻炒变软，加入适量老抽、生抽、蚝油和盐。
6、翻炒均匀，加入正常米饭碗，半碗水，摸过食材，翻炒熟收汁，加入水淀粉，翻炒挂胡完成。
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1、准备好各种食材，葱姜蒜切好备用，五花肉切丁备用。
2、准备一份水淀粉。
3、锅热下油，油热下花椒粉。
4、葱姜蒜爆香，加入五花肉丁，翻炒变色。
5、五花肉变色后，加入茄子丁，杏鲍菇丁翻炒变软，加入适量老抽、生抽、蚝油和盐。
6、翻炒均匀，加入正常米饭碗，半碗水，摸过食材，翻炒熟收汁，加入水淀粉，翻炒挂胡完成。