怎么包粽子好吃

2013端午节马上到来,喜欢美食的朋友可能又想到美味粘滑的粽子了吧,呵呵,今天小编就在网上搜集到一篇地道的八宝粽子做法,试过后发现子瑜溺钠螈约妈妈的这套做法包出来的粽子真的很好吃,推荐朋友们试下!

工具/原料

准备的八宝有:莲子,黄豆,红赤豆,花生,红枣,蜜枣,豆沙球.

另外准备:圆糯米和粽叶

步骤/方法

如何处理粽子叶?

如何处理糯米和馅?

准备的八宝有:莲子,黄豆,红赤豆,花生,红枣,蜜枣,葡萄干,豆沙球.将豆子们都提前泡发好,可以在制作粽子的前一天晚上泡上. 豆沙买来是一包一包的,在案板上撒上干面粉,然后倒上豆沙,搓成长条再切成每个月6-10克左右的小剂子,搓圆备用.

将所有的粽子包好,放入高压锅,高度不要超过2/3,加清水持平粽子高度,盖上盖子,开煮,上气后煮30-50分钟即可,(看粽子的大小而定)关火,自然泄气后即可开盖子吃粽子拉。保存:将粽子放在大碗中自然冷怯,分装进保鲜膜袋子,入冰箱冷冻仓保存即可。