1、鸡肉洗净控制水分，土豆切成滚刀片，葱、姜、蒜切成片
2、锅里放油，加一点糖，慢慢加热，直到糖变红
3、炒鸡丁
4、加胡椒，炒酱油
5、放入土豆块,姜蒜末翻炒
6、填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可
