轻松做出凉拌土鸡肉
1、把鸡腿用清水煮开，放一勺盐，中间用不带血的筷子戳一下，取出冷却[一定要彻底冷却]
3、公菜也提前一天泡好了，就像干竹笋一样
5、在冷却鸡肉的过程中，用小碗盛一小碗半碗的鸡汤，并准备好酱汁
7、两勺味精
9、五茶匙熟芝麻
11、胡椒面2汤匙
13、鸡腿冷却后，在中间切一把刀，取出骨头，尽量保持鸡腿完整
15、把所有的鸡肉切成和干蔬菜和竹笋一样长的条状
17、倒入沙司，拌匀
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