紫菜豆腐小方怎么做?

1、首先把紫菜剪碎。

2、放入烤箱120℃烤10分钟。

3、然后倒入干磨杯。

4、冷却后打成粉。

5、将豆腐切成块。

6、在滚水中焯水三分钟。

7、捞出后压成泥。

8、在豆腐中加入中筋面粉30克。

9、然后打了一个鸡蛋。

10、用勺子搅拌均匀。

11、搅拌均匀后1/3倒入磨具中。

12、用勺子压平表面。

13、在表面撒上紫菜粉。

14、重复以上动作2遍，形成一个有层次感的蛋糕。

15、放入蒸锅中大火蒸20分钟。

16、拿出来倒扣到砧板上。

17、冷却后就可以脱模了。

18、然后切成小块。

19、紫菜豆腐小方就做好了。