看完就会的酸辣汤面

1、准备配料。

2、准备调味料。

3、将煮好的面条捞出盛入冷水中过一下水，即捞出备用。这样做，面的口感更滑爽一些，且能保持筋道的口感。

4、把洗好的油菜切成两半，放在煮面锅里煮一会儿。面条汤是热的，因为菜很嫩，可以稍微烫一下。你也可以把它放在当你关闭烹饪。我喜欢青菜的脆味，所以放在后面

5、用勺子搅匀，尝一下味道。这个汤要酸一点，辣一点，咸淡还得适合自已的口味，您根据自已的喜好调整一下。胡椒粉,花椒粉都要放，它们具有不同的味道，芝麻油也必不可少，鸡精您如果介意的话，可以省略。

6、最后，在汤汁中撒上葱末香菜末。如果不喜欢其中的一种，可以不放，但是两种总要放一种提味，切记。

7、接下来，是最后一步，将面条捞碗中，摆上油菜，再撒上点葱花和香菜末，就可以开动了！

8、美美的享用吧！