主食（卤肉饭）的做法
1、五花肉切成介于块和丁之间的大小
2、香菇切丁
3、洋葱切丝下锅炸（油葱酥）
4、炸好之后切碎
5、五花肉下锅炒，煸炒出油
6、加入姜片、香菇、油葱酥翻炒一下
7、加入生抽、老抽、料酒和冰糖
8、加入开水没过食材，再加入料包（料包里的调料是八角、葱段、香叶、桂皮）
煮开之后盖上盖子转小火先炖煮1小时
9、1个半小时之后加入几颗水煮蛋，尽量把蛋埋在汤汁里再炖煮半小时
10、卤蛋切开，摆上点蔬菜
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