无法抵挡的腊肉炒有机花菜

1、花椰菜洗净分解成小花，用盐水浸泡15分钟

2、把腊肉取出，切成薄片（一定要薄一点才好吃，家里刀钝，就吨易坌荐切得比较厚了，炒出的口感略差了些。记得去掉肉皮，炒熟后咬不动滴，第一次炒腊肉的实验心得～～）

3、蒜切片,葱切段,干辣椒切段,生姜切丝待用

4、往锅里倒些油。首先，与葱和姜一起食用。味道会爆发出来

5、炒培根

6、待肥肉部分变透明，把肉拨到一边，利用剩下的热飒蛏擢墟油，下干辣椒和蒜片，爆香后下花菜翻炒，加生抽,料酒和腊肉炒匀

7、加一点水，盖上锅盖焖煮一会（水不要太多也不要煮太久，看到花菜有点透明就OK了，煮过头，花菜就变得烂烂的了）。加鸡精和盐调味，出锅～～～