1、鱿鱼来回洗一下，淀粉酱一下，洋葱切片。
2、热锅放入油，放入蒜末炒香。
3、油热就倒入鱿鱼加酒煸炒1分钟，装盘待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱。
5、加适量的清水盐。翻炒翻炒至洋葱断生。接着，合入焯好的鱿鱼。
6、加盐，生抽，糖，适量的鸡精调味炒匀，即成。
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