红豆卷的制作方法

1、胡萝卜洗干净之后放在蒸锅里面蒸熟。用擀面杖来捣成糊状，接着是添加适量的白砂糖，用筷子直接搅拌均匀。

2、这几种食材搭配起来之后，还需要添加适量的面粉，还是用筷子来搅拌均匀。

3、拌匀之后要揉成一个面团，接着是在碗的底部抹上一些油，盖上湿布，饧1小时左右。

4、等到面团发酵好之后取出来，在面板上面撒一层干面粉，接着是将面团搓成长条的形状

5、取其中的一个小面块，直接擀成圆形的小面片，在面片的中间放上一些豆沙馅儿，将馅儿包在里面。

6、包好之后再擀成方形面片。

7、再从一端卷起来就可以了，按照这样的方法，将剩下来的红豆卷都做出来。

8、最后就是放入蒸锅，盖上锅盖之后再次发酵20分钟，然后开始蒸，蒸好之后就可以取出来了