杨梅怎么洗才能洗干净

1、杨梅又叫龙晴、朱红，不仅可以作为水果来食用，还可以用来泡杨梅酒，可以说是一种养生水果了。杨梅的色泽鲜红，越成熟的杨梅红色越深越甜。杨梅含有丰富的维生素C、B，果胶以及多种氨基酸，而且杨梅里的钙、磷、铁等多种微量元素也远高于其他水果。有着生津止渴、健脾开胃、消食消暑等诸多功效。因为杨梅属于不带果壳的水果，很多人都不知道杨梅应该怎么洗才算干净，尤其是杨梅里的小白虫可以吃么？会不会对人体带来危害这些都是大家关心的问题。

2、杨梅里的小白虫是果蝇的幼虫这点大家应该先要弄明白，果蝇以食用蜂蜜和果实卫生，在繁殖的时候会被杨梅的香味所吸引，所以果蝇产于杨梅表面的虫卵孵化成幼虫之后会往杨梅果肉里钻，如果杨梅没有被采摘食用是在自然环境下生长的话，里面的幼虫通过食用果肉逐渐长成果蝇又飞走了。总体来说果蝇幼虫（小白虫）处于相对卫生无污染的环境，所以就算被人吃到肚子里也是不会给人体健康带来任何危害的，唯独让人接受不了只是说吃进去虫子心里怪怪的，除此之外无需担忧。真正的洗杨梅不应该是为了把果肉里的小白虫清除，而是为了把露天生长的杨梅里的灰尘、杂质清洗干净。

3、清洗杨梅方法一：盐水浸泡。用盐水浸泡杨梅是针对大多数人不想吃到杨梅里的果蝇幼虫（小白虫）的方法。因为小白虫一般都是躲在杨梅果肉里的，买回来的杨梅放置在一旁，过一会儿你去认真看就能看到少许小白虫从果肉里爬出来，还有很多是藏在果肉里的。用盐水浸泡可以很好地把小白虫赶出来。做法：杨梅放入碗里，倒入没过杨梅的凉水，接着撒入适量的盐，用筷子顺着一个方向搅动杨梅，浸泡10-15分钟，再搅动一会儿拿去冲洗干净就可以放心吃啦！

4、清洗杨梅方法二：淀粉搅动。我们都知道淀粉溶于水有很好的吸附黏性，平常洗葡萄、桑葚这些水果的时候都会用到。同样，洗杨梅的时候也同样适用。做法：杨梅用清水冲洗一遍，然后倒入碗里，接着碗里倒入没过杨梅的清水，撒上适量淀粉，搅拌均匀。然后顺时针、逆时针来回搅动碗里的杨梅，这样杨梅里的灰尘、脏东西还有小白虫都被分离出来了，用清水冲洗干净就可以开吃啦！