辣椒生吃的做法

1、备齐材料，我都是选择这种长长的辣椒，不是很辣；

2、辣椒洗净后切圈，不用切得太细，略粗一点口感好，还不容易切碎。

3、大蒜去皮洗净切片。

4、香菜择洗干净切段儿，加入适量的白糖（可以不加），少许食盐，适量的蘑菇粉，没有蘑菇粉可以加少许的鸡粉或者不加。

5、倒入适量的捞汁，没有捞汁就用糖、醋、盐、生抽调制酸甜口的料汁腌制，一样的美味。

6、拌匀，腌制5到10分钟入味就OK了。

7、装盘，看着就有食欲吧，当真是美味的开胃下饭菜，有兴趣的朋友可以试试哦！