茄子丝瓜卤的做法
1、葱白和葱叶分开切碎，姜蒜切末。
3、里嵴肉切成小丁，加入少许姜末，1勺生抽拌匀，腌5分钟。
5、炒锅中加入适量的食用油，油热后下入葱白，姜蒜末爆出香味儿。
7、加入两大勺黄豆酱翻炒均匀。
9、待汤汁浓稠时即可出锅啦。另取一锅，煮面，过凉水，拌入低油少盐的茄子丝瓜卤，搭配黄瓜丝，胡萝卜丝，翻拌均匀就可以美美地开吃喽！
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1、葱白和葱叶分开切碎，姜蒜切末。
3、里嵴肉切成小丁，加入少许姜末，1勺生抽拌匀，腌5分钟。
5、炒锅中加入适量的食用油，油热后下入葱白，姜蒜末爆出香味儿。
7、加入两大勺黄豆酱翻炒均匀。
9、待汤汁浓稠时即可出锅啦。另取一锅，煮面，过凉水，拌入低油少盐的茄子丝瓜卤，搭配黄瓜丝，胡萝卜丝，翻拌均匀就可以美美地开吃喽！