芹菜猪肉水饺的做法

1、400克面粉，加入一颗鸡蛋，放适量冷水，将面粉揉成面团。放入玻璃器皿中醒发20分钟。

3、将芹菜放入400克肉馅（买的成品肉馅），同时放入切碎的小葱。

5、取出面团，分成均匀的4份

7、将长条切成大小一致的剂子，然后撒点干面粉用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

9、水沸腾后下饺子，至饺子漂浮加一次冷水，再煮至沸腾，关火闷三五分钟。