土豆丝这样炒太好吃

1、首先，取来新鲜的土豆、香葱、大蒜、鲜椒，洗净并切好。注意土豆丝切好要放到清水里浸泡五分钟，为的是除去淀粉。

2、锅内倒入适量色拉油如，烧热并放入几颗花椒。

3、如图，将切好的香葱放进油锅里，炸出葱香味。

4、如图，把泡过的土豆丝放进锅里，并放上鲜椒加点醋开始翻炒。

5、依次放上五香粉、食盐、鸡精，继续翻炒，直至土豆丝完全熟透。

6、将炒好的土豆丝盛入盘内，味道相当不错哦。