姜母鸭怎样制作比较正宗
1、将老姜拍松,切厚片。

3、等鸭皮慢慢煎出油,倒入姜片翻炒一会,让鸭油吸入老姜中。

5、然后倒入台湾的红标米酒,量差不多没过鸭肉即可。

7、中小火慢炖半小时至1小时即可。

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1、将老姜拍松,切厚片。
3、等鸭皮慢慢煎出油,倒入姜片翻炒一会,让鸭油吸入老姜中。
5、然后倒入台湾的红标米酒,量差不多没过鸭肉即可。
7、中小火慢炖半小时至1小时即可。