苹果梨派的做法
1、备料
3、加水40克继续揉，揉至成团不再粘手就可以，放冰箱冷藏1小时以上。
5、淀粉10克加水20克搅拌均匀，倒入锅中翻炒至粘稠。停火，加少量盐、柠檬汁。
7、用叉子把盘底面皮插小孔（防止加热鼓包），放入冷却的馅料。
9、取鸡蛋黄搅匀，刷派皮。
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1、备料
3、加水40克继续揉，揉至成团不再粘手就可以，放冰箱冷藏1小时以上。
5、淀粉10克加水20克搅拌均匀，倒入锅中翻炒至粘稠。停火，加少量盐、柠檬汁。
7、用叉子把盘底面皮插小孔（防止加热鼓包），放入冷却的馅料。
9、取鸡蛋黄搅匀，刷派皮。