照烧豆腐的做法
1、制作照烧汁:3勺蜂蜜(约45ml)。
2、料酒1勺(15ml)。
3、生抽2勺(30ml)。
4、蚝油1勺(15ml)。 再加3勺清水(45ml),搅拌均匀。
5、老豆腐改刀,切成0.5cm宽的条。
6、寿司海苔用剪刀剪成条。
7、用海苔在豆腐上裹一圈。
8、薄薄的裹一层玉米淀粉,抖掉多余的干粉。
9、锅里放适量油,放入豆腐煎至四面金黄。
10、倒入调好的照烧汁,边煮边用勺子浇在豆腐上。
11、中途给豆腐翻个面。
12、汤汁浓稠,撒入白芝麻。
13、出品图。
14、出品图。
15、出品图。
16、出品图。
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