啤酒鸭，超级适合夏季下饭的下酒菜
1、准备好食材，鸭腿肉切块，姜切片、葱切段，干辣椒切碎，备用。
2、水加入料酒花椒，把切好的鸭腿肉入水，焯到沸，撇去浮沫，捞出。
3、起锅，烧热油，加入准备好的葱姜辣椒，炒出香味加入柁鲨辟咒鸭腿肉，爆香。然后加入老抽生抽、少量料酒，翻炒一下倒入啤酒。
4、放入冰糖大火烧开，小火慢炖收汁，即可出锅。
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1、准备好食材，鸭腿肉切块，姜切片、葱切段，干辣椒切碎，备用。
2、水加入料酒花椒，把切好的鸭腿肉入水，焯到沸，撇去浮沫，捞出。
3、起锅，烧热油，加入准备好的葱姜辣椒，炒出香味加入柁鲨辟咒鸭腿肉，爆香。然后加入老抽生抽、少量料酒，翻炒一下倒入啤酒。
4、放入冰糖大火烧开，小火慢炖收汁，即可出锅。