哪些简单的处理方式可以让牛奶更好喝

1、双皮奶原料：牛奶、鸡蛋白、白糖做法：1、鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。2、蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢槽痢萌缎倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。

3、炸鲜奶原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖做法：1、鸡蛋取蛋清，玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器搅匀。2、把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，成糊状后放在一边晾凉。3、取一砧板，上面铺淀粉，把凝固的奶糊挖出来，用刀划成方形，面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。4、把油倒入锅内，热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起即可。

5、老北京奶酪原料：牛奶、樱桃、江米酒、白糖做法：1、牛奶倒入锅中，煮5分钟左右，晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀2、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。

7、奶茶原料：牛奶、红茶、红糖做法：红茶叶用水煮一下，然后篦掉茶叶，留下茶水，加入煮热的牛奶，根据自己的喜好加入白糖或者红糖即可